Dukan dijeta - Pierre Dukan

Dukan dijeta poznata je metoda prehrane koju je razvio francuski nutricionist dr. Pierre Dukan. Nakon objave knjige stekla je veliku popularnost u Francuskoj, a zatim i diljem svijeta, privlačeći osobe koje žele izgubiti višak kilograma i dugoročno održavati tjelesnu težinu.

Program se temelji na jasno definiranim fazama prehrane koje vode korisnika od početnog gubitka težine do održavanja postignutih rezultata. Upravo je strukturirani pristup jedan od razloga zbog kojih je dijeta privukla velik broj sljedbenika, uključujući poznate osobe iz svijeta politike, mode i zabave.

Dukan dijeta sastoji se od četiri faze koje imaju za cilj postupno oblikovanje prehrambenih navika. Nakon početnog razdoblja intenzivnijeg mršavljenja slijedi dugoročan plan prehrane osmišljen kako bi pomogao u održavanju postignute tjelesne težine i sprječavanju povratka izgubljenih kilograma.