Hrvatski kolači - Lidija Šare

Hrvatski kolači najtraženija su i najprodavanija zbirka recepata na hrvatskom tržištu. Sastavljena je od tradicionalnih, provjerenih i iskušanih recepata prikupljenih od baka, mama i prijateljica koje napokon otkrivaju svoje male tajne u pripremanju kolača.

Postupak pripreme svake slastice objašnjen je na najjednostavniji način, tako da i oni koji nikada nisu pripremali kolače mogu razumjeti postupak i uspješno napraviti i najkompliciranije slastice.

U zbirci se nalaze kolači od dizanog tijesta (orahnjače, pereci, sirnica, krafne, kiflice), prhkog tijesta (pite, pogače, šape, tortice, rafioli), lisnatog tijesta (krempite, piroške, savijače), hrskavog tijesta (ekleri, princes krafne), savijače (štrukli, gibanice, gužvare), biskvitnog tijesta (kolači, kocke, banini, rolati), torte (Margaritela, Brucoška torta, Ananas torta, Čupava torta), kolači s oblatnama (trobojni rolat, piramida, šah-kolač, slavonske kocke), sitni kolači (kroštule, baškotinci, ružice, fritule, raščupanci), razne poslastice (mandulet, paradižot, bobići, rožada) te nepečeni kolači (jagode, bombice od oraha, štanglice, Rafaelo kuglice, lubenice).