Okusi Kine - Mirjana Klarić

Knjiga ima posvetu.

Kineska kuharica donosi bogato ilustriranu zbirku recepata inspiriranih tradicionalnom kineskom kuhinjom. Autorica, zaljubljenica u kinesku kulturu, uz recepte čitateljima približava i običaje te kulinarsku baštinu Kine.

Knjiga sadrži recepte za predjela, juhe, jela od riže, mesa, ribe, povrća, tofua i jaja, kao i deserte te razne umake. Uz kulinarske upute, obuhvaća i pregled osnovne opreme, tehnika pripreme hrane te korisne savjete za uspješno kuhanje.

U uvodnom dijelu nalaze se osnovne informacije o povijesti Kine i razvoju kineske gastronomije, a dodatni sadržaji uključuju upute za korištenje štapića za jelo te kratak pregled kineskih horoskopskih znakova.