Slastice u Hrvata - Ivanka Biluš | Ivanka Božić

Ova šarmantna zbirka recepata donosi izbor tradicionalnih i suvremenih hrvatskih kolača, spajajući bogatu slastičarsku baštinu s modernim pristupima pripremi slastica. Autorice su inspiraciju pronašle u starim obiteljskim bilježnicama, čuvanim i prenošenim generacijama kao dragocjena obiteljska tradicija.

Istražujući povijest i raznolikost slastica, autorice su usporedile hrvatske kolače s desertima drugih naroda kako bi istaknule posebnosti koje proizlaze iz domaćih običaja, okusa i regionalnih utjecaja. Knjiga tako pruža zanimljiv uvid u razvoj slastičarske kulture i njezinu povezanost s tradicijom.

U ovoj zbirci nalazi se oko stotinu pažljivo odabranih recepata koje su autorice više puta pripremale i usavršavale. Recepti su prilagođeni i početnicima i iskusnim slastičarima, nudeći provjerene upute za pripremu ukusnih kolača koji će zadovoljiti različite ukuse i prigode.